Vea nuestra lista con 12 alimentos que además de sanos, todavía combaten las inflamaciones y aumentan la inmunidad de nuestro cuerpo.


La inflamación es un proceso natural del organismo y esencial para la supervivencia, ya que es parte de la respuesta del sistema inmune contra organismos malos. Sin embargo, cuando se produce crónicamente, por largos períodos de tiempo, o con una intensidad exagerada puede llegar a ser perjudicial para el cuerpo.

Esta respuesta exagerada del sistema inmune es lo que ocurre en enfermedades como la artritis reumatoide, pero lo que poca gente sabe es que algunos hábitos alimenticios también pueden llevar a ese proceso perjudicial.

Alimentos ricos en azúcar y grasas saturadas que conduce a una acción innecesaria de la inmunidad, causando dolores, cansancio, lesiones en los vasos sanguíneos, pudiendo generar daños irreparables en el cuerpo.

Para acabar con este problema, además de mejorar su rutina de alimentación e incluir hábitos saludables en su día a día, algunos alimentos son muy buenos en combatir los procesos inflamatorios! Así, es fácil conseguir nutrientes y aún controlar el sistema inmune.

Qué hace bien?

A continuación se muestra una lista de 10 alimentos con propiedades anti-inflamatorias para incluir en su dieta!

aguacate:
El aguacate posee en su composición el beta-sitosterol, una sustancia que tiene acción anti-inflamatoria en nuestro organismo, haciendo que las células ejerzan mejor sus funciones. Además contribuye también en la disminución de arrugas precoces y también la celulitis.

haba de soja
Muchos estudios sugieren que las isoflavonas encontradas en varios productos de soja pueden ayudar a bajar los niveles de Proteína C reactiva, un marcador que, cuando está presente en la sangre, indica que hay algún proceso inflamatorio ocurriendo. Los estudios demuestran que ayudan a disminuir los efectos negativos de la inflamación en los huesos y el corazón de los ratones sanos.

Piscis
Los que funcionan para bajar la inflamación son los más ricos en aceites naturales, como el salmón, el atún y las sardinas. La gran cantidad de omega-3 en estos peces es lo que hace que la inflamación disminuya. Para funcionar, sin embargo, él necesita ser preparado de maneras saludables, sin adición de sal y sin ser frito, y varias veces en la semana.

brócoli
Los sulforafanos presentes en el brócoli están entre los mejores compuestos naturales para combatir enfermedades. Al luchar contra ellas, combaten la inflamación exagerada del sistema inmune. Para quien no le gusta el brócoli, el repollo también tiene las mismas propiedades. La Vit C de estos alimentos también es un agente anti-inflamatorio y ayuda a disminuir la Proteína C Reactiva en hasta un 45%.

Vegetales de hojas verdes oscuras
Algunos estudios dicen que alimentos como espinacas y rúcula, por contener mucha vitamina E, logran controlar moléculas pro-inflamatorias llamadas citocinas. Así, la inflamación no llega ni a suceder.

nueces
Además de ayudar a combatir la inflamación, los antioxidantes de las nueces colaboran con la reparación de los tejidos que se han dañado por ella. Junto con los peces y los vegetales de hojas verdes, forman parte de la Dieta del Mediterráneo, que es mundialmente conocida por bajar los niveles inflamatorios del organismo en hasta 6 semanas.

Productos lácteos con poca grasa
Los que tienen intolerancia a la lactosa o alergia a la caseína presentes en la leche no deben consumir esos productos, pero aquellos que toleran bien la leche pueden contar con esos alimentos para combatir la inflamación. Los yogures, grandes representantes de ese grupo, contienen probióticos que disminuyen la inflamación del sistema gastrointestinal.

tomates
Ellos contienen licopeno, que ayudan a combatir la inflamación de los pulmones y otras partes del cuerpo. Lo mejor es que los tomates cocidos y preparados tienen mayo concentración de ese compuesto, eso quiere decir que las salsas también funcionan!

remolacha
No es sólo el color que agrada en la remolacha. A pesar del pigmento que da el color - la betalaína - ser por él sólo un óptimo compuesto anti inflamatorio, ella contiene muy antioxidante, Vitamina C y fibras, que también ayudan a proteger contra el cáncer y las enfermedades del corazón.

Semilla de chía
Las semillas de chia además de poseer acción antioxidante, también son ricas en omega 3 y otros ácidos grasos. Como ya hemos abordado en otro artículo aquí en el Entrenamiento Maestro, estos tipos de lípidos también son anti-inflamatorios naturales y se encuentran en alimentos ricos en grasas poliinsaturadas.

Leer también:

  • Ajo: Beneficios para la salud y la ganancia de masa muscular
  • Brócoli - Beneficios para la salud y la musculación!
  • La semilla de chia trae beneficios para la salud

Jengibre y cúrcuma
Es fácil incluir estos dos condimentos con propiedades anti inflamatorias en la dieta, ¿verdad? La cúrcuma, ese condimento que da al curry su color amarillo, mostró a los científicos que ayuda a "apagar" una proteína que regula el sistema inmune, la NF-kappa B, y así, regula la inflamación.

ajo
El ajo ya es conocido desde hace mucho tiempo por su poder en combatir la inflamación y las enfermedades. Funciona tan bien que su acción en el organismo es comparable a medicamentos como el ibuprofeno, impidiendo que las reacciones que llevan la inflamación ocurran en el cuerpo.