El cilantro no tiene maleficios, pero es contraindicado para las mujeres en ciertas ocasiones.

¿Cuáles son, sus principales beneficios para la salud y cómo se puede consumir?.


El cilantro es una planta muy utilizada en los ingresos nordestinos, y que posee innumerables ventajas medicinas.

Él tiene origen en Oriente, y fue traída a Brasil a través de los esclavos africanos.

Puede ser utilizado de diversas maneras: como té, remedio natural, condimentos, y mucho más.

Posee diversos beneficios tanto en la prevención y tratamiento de diversas enfermedades, que serán mencionadas a continuación.

En algunos países, como Tailandia, se consume incluso la raíz del cilantro.

La planta pertenece al grupo de las aromáticas, y por eso, acaba siendo cautivante.

Contenido de este artículo

  • 1 ¿Cuáles son los principales tipos de cilantro?
  • 2 Cómo se puede utilizar el cilantro?
  • 3 13 beneficios del cilantro
  • 4 El cilantro puede ayudar en el adelgazamiento?
  • 5 Contraindicaciones del cilantro

¿Cuáles son los principales tipos de cilantro?

Teniendo en cuenta que el mayor interés de la hierba es el culinario, se encuentran 2 principales tipos de cilantro, muy utilizados en tés y recetas:

Cimentación marroquí: son semillas redondas, de color marrón, que se pueden moler fácilmente para obtener un polvo.

El cohete indio: tiene forma similar al anterior, pero de color más amarillento y claro. También tiene un sabor más suave, y necesita ser tostado antes de consumido.

Cómo se puede utilizar el cilantro?

La forma de semillas de cilantro puede ser fácilmente utilizada, y ofrece de brindis un sabor ligero y sabroso. Conozca algunas opciones:

  • Bisco, pan y otros productos de panaderías y confiterías.
  • Postres y combinaciones con frutas ácidas.
  • Ensaladas, como remolacha.
  • En salsas.
  • Como aromatizantes: en chocolates, por ejemplo.
  • En carnes.

También, las hojas de cilantro se pueden utilizar en la preparación de:

  • sopas;
  • ensaladas;
  • tés.

Hay una infinidad de recetas que precan el uso del cilantro, tanto como condimentos, como aromatizante. También, se resalta su importancia como factor medicinal, que será abordada y detallada a continuación.

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13 beneficios del cilantro

1. Protege el corazón y todo el sistema vascular:

En general, todas las hierbas tienen una acción benéfica sobre el sistema cardiovascular.

En especial el cilantro ayuda a reducir el "colesterol malo" (LDL), principal responsable de enfermedades cardíacas y obstrucción de venas y arterias.

2. Control y prevención de la diabetes:

Es una idea muy difundida en Europa, que el cilantro es capaz de reducir los niveles de azúcar de la sangre. Los pacientes con diabetes que hicieron uso de la planta, tuvieron sus índices glucémicos controlados.

3. Función antioxidante:

La planta posee una acción antioxidante, responsable de reducir la producción de radicales libres, y consecuentemente, prevenir el envejecimiento celular.

Esta misma acción es responsable de prevenir el cáncer, las enfermedades del corazón, la diabetes, la artritis, la enfermedad de Alzheimer, y mucho más, además de mantener su piel hermosa.

4. Efecto relajante:

El cilantro tiene una acción sedante leve sobre el organismo. Así, puede ayudar a reducir la ansiedad y la tensión diaria, además de actuar como relajante muscular.

También, de igual modo, mejora la calidad del sueño, reduciendo insonancias y aumentado las horas de sueño diarias.

5. Ayuda al sistema inmune:

El cilantro tiene también el poder de eliminar cuerpos extraños, como hongos y bacterias.

Así, puede ser utilizado para mejorar la salud oral, y curar algunas enfermedades causadas por estos patógenos.

6. Actúa como desinfectante:

La hierba tiene una acción desintoxicadora del cuerpo, a través de la liberación de toxinas del hígado, riñones, estómago e intestinos. De este modo, usted se sentirá más ligero.

7. Ayuda en el combate y prevención de la anemia:

Además de los diversos otros nutrientes y sales minerales presentes en el cilantro, también es rico en hierro.

Esta propiedad ayuda a mantener el número y la función de hematíes en la sangre, evitando y aliviando los síntomas de la anemia.

8. Utilizado en trastornos gastrointestinales:

Por acciones aún no tan dilucidadas, se cree que el cilantro puede mejorar mareos, vómitos, cólicos y gases intestinales.

9. Actúa en la desintoxicación de metales pesados:

El cilantro es responsable de hacer una exploración en el cuerpo y eliminar todos estos metales a partir del sudor.

Es importante para evitar enfermedades como el cáncer, los problemas renales y los huesos débiles, que son patologías asociadas a la presencia de metales pesados ​​en el organismo.

10. Utilizada en el control de la menstruación:

Puede ayudar en el control y regulación del ciclo menstrual. Por el mismo motivo, debe ser evitado cuando se está tratando de quedar embarazada, o incluso durante la gestación (tiene acción abortiva).

11. Usado para lavar heridas:

Se ha descrito su actividad anti bacteriana y fúngica. Por el mismo motivo, el cilantro puede ser utilizado para lavar heridas, heridas y vendajes.

12. Excelente fuente de vitaminas y minerales:

Además de todas las actividades reguladoras mencionadas anteriormente, el cilantro es rico en hierro, magnesio, vitaminas A, B y C.

Todo esto, ayuda en la fortificación de los huesos, garantiza buen funcionamiento del sistema nervioso, y mucho más.

13. Tiene una acción benéfica sobre la piel:

El cilantro puede ser utilizado para aliviar ciertas condiciones dermatológicas. Puede utilizarse en forma de polvo o pasta.

Puede actuar en la reducción del acné, de las enfermedades fúngicas y la sequedad.

También, por sus propiedades antibacterianas y antifúngicas, puede ayudar en la prevención de enfermedades e infecciones, como la conjuntivitis, por ejemplo.

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El cilantro puede ayudar en el adelgazamiento?

El cilantro es conocido por algunos efectos específicos, ya mencionados anteriormente, que en conjunto, pueden auxiliar en el proceso de adelgazamiento. Salida:

  • Ayuda a acelerar el metabolismo;
  • Tiene acción desintoxicante;
  • Provoca saciedad y reducción del apetito;
  • Ayuda en el control de la ansiedad y la compulsión;
  • Sirve para aumentar la disposición y el buen humor.

Todos estos factores aliados pueden ser importantes durante dietas y planes de adelgazamiento.

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Contraindicaciones del cilantro

En general, las principales privaciones que se deben hacer de la hierba, son en algunos momentos de la vida de las mujeres:

Cuando desean quedarse embarazadas: el cilantro puede reducir la posibilidad de fecundación, debiendo ser evitado en ese momento.

Durante la gestación: la hierba tiene algunas propiedades que pueden ser responsables de la inducción de un aborto.

Durante la lactancia: como no todas las acciones de la planta son conocidas, es importante prevenir el paso de ellas a su hijo, durante la lactancia.

También se conoce que el exceso de cilantro puede conducir a lesiones e insuficiencias renales.

En el caso de cualquier síntoma o efecto no deseado, busque un médico y deje el consumo inmediatamente.