La salsa es un excelente diurético natural que puede ayudar en el adelgazamiento. Tiene una acción antioxidante y anti-inflamatoria. Vea ahora todos sus beneficios para la salud y la forma de preparación.


La salsa, también conocida como perejil, es usada tanto como alimento como hierba medicinal, pudiendo ser usada para diferentes tratamientos que abordaremos más adelante.

Además de condimentar los alimentos, la salsa es rica en sustancias naturales como antioxidantes (que reducen el envejecimiento celular precoz) y diferentes vitaminas como la C y A.

Origen de la salsa

La salsa se cultiva durante al menos tres siglos, teniendo su origen en el Mediterráneo. Comenzó a ser cultivada y consumida primero en Italia y Túnez, siendo posteriormente comercializada en todos los países de Europa, y algunas décadas después en todo el mundo.

Hoy, la salsa es una de las hierbas más consumidas en todos los países. Se utiliza desde platos sofisticados hasta recetas médicas o farmacias de manipulación. Además, tiene una gran importancia medioambiental para otras especies de animales.

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Para que sirve la perejil?

La salsa sirve para condimentar alimentos y para curar / tratar algunas enfermedades. También sirve para ayudar a adelgazar. Otro destaque de la salsa es su uso como diurético natural.

El té de salsa ayuda al organismo a liberar los líquidos retenidos, disminuyendo la hinchazón que causa sensación de exceso de grasa en el cuerpo. La salsa también sirve para controlar de forma natural la cantidad de glucosa en la sangre, siendo una alternativa natural de consumo para diabéticos.

Beneficios de la salsa

Entre los diversos beneficios de la salsa, podemos citar:

  • Propiedades antioxidantes y antiinflamatorias;
  • Propiedad diurética;
  • Reguladora de glucosa en sangre;
  • Ayuda a disminuir cuadros de anemia (lo ideal es que sea consumida junto a alimentos ricos en hierro);
  • Ayuda a disminuir la cantidad de formación de cálculos renales;
  • Mejora el sistema respiratorio, causando sensación de alivio mayor en personas asmáticas;
  • Ayuda a mantener órganos como los riñones y hígados sanos, además de evitar la formación de enfermedades en ambos órganos;
  • Ayuda a disminuir la formación de artritis;
  • Puede funcionar bien también como un repelente de mosquitos natural, así como la aloe vera.

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Salsa ayuda a adelgazar?

Sí, la salsa ayuda a adelgazarse porque funciona como un buen diurético natural. El té de salsa puede hacer que el líquido en exceso sea expelido con consecuente adelgazamiento.

Es difícil decir con precisión cuántos kilos una persona puede adelgazarse por mes, ya que esto dependerá de la cantidad de té que está consumiendo, del metabolismo, de la dieta, en fin, de varios factores ya conocidos. Sin embargo, es posible, en general, que una persona adelgaza hasta cinco kilos en apenas un mes tomando el té de salsa.

Propiedades de la salsa

De entre algunas propiedades naturales de la salsa, podemos citar su poder rejuvenecedor, que fortalece las uñas, el cabello y los dientes, además de limpiar la piel de las grasas, el acné y otras impurezas.

También se puede utilizar como té para disminuir la fiebre y mejorar el funcionamiento del sistema inmunológico. Además, posee una gran cantidad de vitamina C. Esto es excelente para la producción de L-Carnitina, que ayuda a adelgazar, además de prevenir la formación de otras enfermedades y fortalecer el corazón.

Formas de preparación

La salsa puede ser usada como condimento en platos como pastas, arroz, otros tipos de granos y panes. Después de lavada, basta con picar las hojas y mezclar a la receta.

Para bebidas, como el té de salsa, debe ser lavada y colocada en agua hirviendo por no más de 10 minutos. Si se hierve por más tiempo, puede perder todas sus propiedades naturales.

Después de hervir, deje que el agua se enfríe por 10 o 15 minutos y luego coge todo. Evite endulzar el té para aprovechar al máximo sus propiedades naturales. Sin contar que no es el tipo de té que gusta mucho al paladar cuando se endulza.

Contraindicaciones de la salsa

A pesar de natural y de ayudar a prevenir enfermedades hepáticas, la salsa debe ser evitada por quien ya tiene alguna enfermedad en los riñones. También debe ser evitada por personas que presentan algún cuadro de hemorragia, ya que ella estimula un flujo más intenso de sangre en el organismo.

También debe ser evitada por gestantes y lactantes. Como la salsa puede disminuir la cantidad de glucosa en la sangre, esté atento si está planeando hacer algún examen de sangre. Evite consumir la hierba en los alimentos o su té con al menos quince días de antelación a los exámenes para no causar ningún desequilibrio.

Si la salsa se consume en grandes cantidades, la presión también puede disminuir. Por lo tanto, siga las recomendaciones de las dosis diarias recomendadas de la hierba para no causar ningún problema de salud.

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Si usted hace uso crónico de algún medicamento, es importante también conversar con su médico para saber si la hierba no interferirá en los medicamentos, pues la salsa puede inhibir la función de algunas drogas que sirven de base para la producción de medicamentos, como la aspirina, por ejemplo.