Además de ayudar en el metabolismo de las proteínas y grasas, la vitamina B6 es una gran aliada a la salud. Preveniendo anemia y trayendo beneficios para el cerebro.


Que las vitaminas son importantes para nuestra salud, de eso nadie duda.

Sólo que son tantas que, muchas veces, no conseguimos saber exactamente para qué sirve cada una de ellas.

Sin embargo, una certeza usted necesita tener: deben estar presentes en la dieta, cada una en su proporción ideal y de acuerdo con sus necesidades.

 Las vitaminas del complejo B son producidas por nuestro organismo, pero no en la cantidad deseada.

Por eso, necesitamos complementar nuestra dieta con los alimentos adecuados.

Entre ellas, está la vitamina B6, también conocida como piridoxina.

Contenido de este artículo

  • 1 Funciones y beneficios de la vitamina B6 (piridoxina)
  • 2 El papel de la vitamina B6 en el metabolismo
  • 3 Carencia
  • 4 Fuentes: Dónde encontrar en los alimentos
  • 5 Hipervitaminosis
  • 6 Especialista habla un poco más sobre la vitamina:

Funciones y beneficios de la vitamina B6 (piridoxina)

1- Previene enfermedades e infecciones

Esta vitamina es multifuncional, es decir, ayuda en general a nuestra salud en muchos aspectos.

La presencia de vitamina B6 ayuda en la síntesis de más anticuerpos evitando enfermedades e infecciones.

2- Mejora el sueño

Ella también te ayuda a dormir mejor porque mejora la producción de algunas hormonas relacionadas con el sueño.

3- Ayuda al sistema cardiovascular

Otra función importante se relaciona con el buen funcionamiento del sistema cardiovascular.

La presencia de una cantidad por encima de los valores normales de homocisteína está directamente asociada a un mayor riesgo de problemas cardíacos, especialmente con la formación de coágulos, que perjudican e interrumpen el flujo sanguíneo. 

4- Previene lesiones cerebrales

De acuerdo con investigaciones, la presencia de homocisteína, en exceso, en el organismo, puede desencadenar lesión cerebral y trastornos neuropsiquiátricos.

Además de estos, la homocisteína puede causar otro problema: reducción de la resistencia ósea.

5- Construcción del colágeno

La carencia de la vitamina B6, B9 y B12 aumenta los niveles de esa sustancia que interfiere y perjudica la formación de enlaces cruzados para la construcción de colágeno.

6- Previene la osteoporosis

La consecuencia de este hecho es mayor predisposición de fracturas y desarrollo de la osteoporosis en los ancianos, sean hombres o mujeres.

El papel de la vitamina B6 en el metabolismo

Esta es la función más importante de esta vitamina.

Se actúa como una coenzima, agilizando los procesos metabólicos, elevándolos a una temperatura óptima para que se inicien.

Un buen ejemplo de ello es el metabolismo de las proteínas.

La vitamina B6 puede romperlas en aminoácidos para ser fácilmente absorbidos por el cuerpo, participando activamente en la construcción muscular.

También ayuda en la conversión de carbohidratos en glucosa, mejorando el desempeño en los entrenamientos por disponibilizar más energía.

Otros beneficios para la salud

  • Prevención y tratamiento de la anemia

Un estudio realizado con niños portadores de anemia falciforme logró probar que, en comparación con niños sanos, tenían una cantidad menor de vitamina B6 en el organismo.

De todos los niños, con anemia falciforme, evaluadas, el 77% de ellas estaban con la concentración sérica de piridoxina por debajo del ideal.

Esto sucede porque la vitamina B6 participa en la producción y maduración de la hemoglobina, una célula sanguínea de la serie roja de extrema importancia.

Es la responsable de cargar oxígeno para los tejidos y también el hierro.

Cuando esta proteína no se desarrolla de la forma adecuada, no es capaz de llevar ese mineral al resto del cuerpo, promoviendo el desarrollo de la anemia.

  • Benéfica para el cerebro

La baja dosis de vitamina B6 en el cuerpo puede provocar la aparición de una enfermedad llamada Nevritis Periférica, una inflamación que ocurre en los nervios causando degeneración de los mismos.

Otra importancia de esa vitamina es el hecho de que ella ayuda en la producción de la vaina de mielina, una sustancia de extrema importancia para la conducción de las informaciones externas para ser interpretadas por nuestro cerebro.

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  • Ayuda en la depresión

Es muy común que algunos síntomas típicamente depresivos aparezcan en las mujeres. Principalmente en los períodos de la TPM y también de la menopausia.

La ingesta de vitamina B6 puede ayudar a controlar esto debido a que ayuda a liberar una mayor cantidad de serotonina.

Esta hormona actúa directamente sobre diversas funciones del cuerpo como el sueño, la temperatura corporal, el humor, controla el apetito y otros.

escasez

Bueno, de acuerdo con los beneficios que esta vitamina ofrece a nuestra salud, no es difícil percibir que su falta puede causar diversos trastornos.

Una cantidad menor que la ideal puede desencadenar anemia, problemas de piel, en el sistema nervioso (hormigueo en extremidades puede ser un síntoma) y cardíaco.

Durante el embarazo es de suma importancia que la gestante tenga una dieta adecuada de esa vitamina ya que la falta de ella puede perjudicar el desarrollo mental del recién nacido,.

Fuentes: Dónde encontrar en los alimentos

Primero, es importante destacar que los suplementos no son necesarios.

Para saber su dosis ideal, lo mejor es que vaya a un profesional del área como el nutricionista y haga una dieta balanceada, de acuerdo a sus necesidades.

La suplementación de vitamina B6 puede ocurrir, pero también debe ser indicada por un profesional.

Los alimentos con mayor contenido de esta vitamina son:

  • semilla de girasol;
  • plátano;
  • frijoles;
  • la avena;
  • germen de trigo;
  • carne bovina;
  • leche;
  • aves;
  • pan integral.

Un mayor cuidado en esa dosis de ingesta debe ser tomada por parte de los vegetarianos que pueden pasar por alguna deficiencia del nutriente.

Sin embargo, es indicado a todos ir al nutrólogo, pues ese médico pasará exámenes para identificar si usted está o no con deficiencia en vitamina B6.

Hay una recomendación diaria de esa vitamina que es de 1,3 mg tanto para hombres como para las mujeres hasta los 50 años de edad.

Por encima de eso, los hombres deben ingerir 1,7 mg al día y las mujeres, 1,5 mg.

hipervitaminosis

No es porque hace bien al cuerpo que puede ingerir sin ningún control.

El exceso de vitamina B6 en el organismo también puede causar problemas bastante incómodos como insomnio, dolor de cabeza, náuseas y neuropatía periférica.

Esta hipervitaminosis puede ser fácilmente provocada por el uso de suplementos sin orientación médica.

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Vitamina K - Sus beneficios y fuentes en los alimentos

Especialista habla un poco más sobre la vitamina:

referencias
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