la Whey Protein es uno de los suplementos más vendidos y utilizados en todo el mundo! Realmente este es un suplemento fantástico y que merece toda la fama que tiene, por sus beneficios, practicidad y todo lo demás. Sin embargo, a pesar de un excelente suplemento, se ha vuelto super valorado, y ahora todo el mundo cree que si no tiene una proteína de suero no obtendrá ningún tipo de resultados.

Sin embargo, a pesar de toda la eficiencia que hay en el consumo de la proteína de la proteína, debemos preguntarnos hasta qué punto realmente es necesario, insustituible y hasta qué punto puede ayudar a un practicante de musculación? Como se mencionó, la proteína de suero de hecho tiene beneficios, pero a menudo estos beneficios son supervalorizados, lo que parece ser indispensable para cualquier individuo.

Pensando en ello, en este artículo aclarar algunos hechos sobre el consumo de la proteína del suero para que, a través de un análisis, usted pueda ver los costes reales X beneficios de su uso.

Vamos allá?

Antes de leer el texto abajo, le recomiendo que lea la Guía del Whey Protein, para que usted pueda saber todo sobre este suplemento, como sus beneficios, modo de usar y etc.

Índice del artículo:

  • 1- El whey protein X Otras proteínas de alto valor biológico
  • 2- El suministro de aminoácidos esenciales para el cuerpo
  • 3- La velocidad de digestión del whey protein
  • 4- El whey protein no necesita ser consumido con carbohidratos de alto índice glucémico después del entrenamiento
  • 5- El whey protein sirve para promover señalizaciones al cuerpo
  • 6- Para facilitar la digestión, la proteína del suero puede ser un importante aliado
  • conclusión

1- El whey protein X Otras proteínas de alto valor biológico

Lo que ocurre es que el whey protein es una proteína tan válida como cualquier otra proteína de alto valor biológico. Por ejemplo, muchos creen que la proteína del suero tiene un valor biológico altísimo, y de hecho él tiene. Pero, muy cerca del valor biológico de los huevos, de la leche o incluso de la carne.

En la práctica, para la mayoría de las personas, eso no hace ninguna diferencia, siendo entonces el alimento tan, o incluso más, válido del que el propio whey protein. Usted todavía puede pensar en otros suplementos hiperproteicos como la albina del huevo o la propia caseína la leche.

En general, si usted necesita proteínas en la dieta, entonces, puede ser que el suero proteína sea una opción, pero si usted puede mantener la dieta proporcionando lo que su cuerpo necesita en términos de proteínas de alto valor biológico, esto también será válido, y no siempre el uso del suero será necesario.

2- El suministro de aminoácidos esenciales para el cuerpo

Cuando hablamos de proteínas de alto valor biológico, tenemos que tener en cuenta que estamos hablando de proteínas que poseen todos los aminoácidos esenciales y que no son limitantes.

Cuando utilizamos proteínas de alto valor biológico, proporcionamos Aminoácidos Esenciales (EAA) al cuerpo y, con eso, logramos estimular los procesos anabólicos del mismo. Estos aminoácidos son los que el cuerpo no produce y necesitan venir de la dieta.

El whey protein posee buena cantidad de estos aminoácidos esenciales y puede ser un excelente complemento, especialmente en lo que se refiere a los BCAA (aminoácidos de cadena ramificada) que también son aminoácidos esenciales e indispensables para el practicante de musculación.

Por lo tanto, el suero proteína puede ser utilizado como una forma de consumo de aminoácidos esenciales, ya que es rico en estos aminoácidos.

3- La velocidad de digestión del whey protein

Durante muchos años se creyó que, inmediatamente después del entrenamiento, existiría un período relativamente corto que pudiera optimizar la absorción de nutrientes por el cuerpo, así como optimizar los procesos anabólicos. Y es por eso que la proteína del suero se ha convertido en el suplemento más consumido inmediatamente después del entrenamiento: por tener una digestión más rápida o, en algunos casos como en los de proteína de la proteína del suero, ni pasar por el proceso de digestión, la proteína de suero se ingerió para que rápidamente fueran disponibles Aminoácidos en el torrente sanguíneo, previniendo así el catabolismo y estimulando la síntesis proteica.

Pero sabemos hoy, a través de innumerables estudios, que esto es una gran mentira. El tiempo de digestión de las proteínas después del entrenamiento, poco, o nada, influencian en la síntesis proteica y no reducen el catabolismo. Más que eso, no sirve de nada proporcionar grandes cantidades de proteínas inmediatamente después del entrenamiento, pues los efectos fisiológicos serán los mismos que si usted estuviera ingeriendo proteínas de alto valor biológico sólidas, como un pescado o una carne.

La proteína del suero se ha convertido en un coadyuvante para facilitar un consumo de alimentos después del entrenamiento, ya menudo facilitar un poco más la digestión. Pero creer que él puede estimular la síntesis proteica simplemente por su velocidad de absorción es mito!

Más importante que la velocidad de absorción, es que el cuerpo posee todos los aminoácidos esenciales disponibles, y en buenas cantidades. Para ello, el consumo proteico durante el transcurso del período de recuperación se vuelve fundamental. Por ejemplo: Si usted consume whey protein después de su entrenamiento, pero no tiene una buena alimentación durante los días que descansará de ese entrenamiento, usted no tendrá resultados.

Por lo tanto, el suero de proteína tiene una digestión rápida y esto puede ayudar en su comida post-entrenamiento, pero no es sólo él quien le ayudará en el aumento de masa muscular, sino la dieta estructurada de forma correcta durante todo el día.

4- El whey protein no necesita ser consumido con carbohidratos de alto índice glucémico después del entrenamiento

Muchas personas creen que si no consumen la proteína del suero con algún carbohidrato de alto índice glucémico después de su entrenamiento, se desperdiciará la proteína, ya que se utilizará como energía por el cuerpo. Esta es otra mentira, y vamos a entender por qué:

Primero, su cuerpo no queda agotado totalmente de glucógeno después del entrenamiento de musculación, por más intenso que sea y por más duradero que sea. Así, el cuerpo todavía tiene reservas energéticas después del término del entrenamiento y no tendrá porque usar la proteína ingerida como fuente de energía.

La síntesis proteica no será estimulada por carbohidratos de alto índice glucémico, sino por las proteínas, especialmente por el aminoácido L-Leucina, que es uno de los componentes más importantes en el suero de proteínas. Este proceso ocurre por la vía mTOR.

Los estudios son categóricos al mostrar que no hay diferencia entre la ganancia de masa magra con o sin el uso de carbohidratos mezclados con whey protein después del entrenamiento.

5- El whey protein sirve para promover señalizaciones al cuerpo

Como principio de la proteína del suero, podemos tener sus señales, y ahí cabe su uso después del entrenamiento. Por la alta cantidad de BCAAs, él estimula la síntesis proteica, contribuye a la reducción del catabolismo muscular y reduce los niveles de fatiga en el cuerpo. La ingesta de BCAAs después del entrenamiento también estimula la secreción de GH, favoreciendo el anabolismo y la pérdida de grasa corpórea.

La proteína del suero también puede promover otras señales en el cuerpo. Entre ellas: la supresión del apetito, el aumento de la termogénesis y el estímulo al sistema inmunológico.

Por lo tanto, cuando pensamos en el whey protein, debemos entenderlo como una forma de señalar y no necesariamente sólo para la reposición proteína.

6- Para facilitar la digestión, la proteína del suero puede ser un importante aliado

¿Recuerdas que le dije que la proteína del suero posee una digestión fácil? Siendo así, en casos donde hay necesidad de que el tracto gastrointestinal sea vaciado con velocidad, puede ser interesante. Uno de esos casos, es el momento pre-entrenamiento, donde muchas veces el individuo hace la comida y tiene menos de 1h hasta el entrenamiento. El uso de proteínas sólidas puede interferir en el entrenamiento, pues el flujo sanguíneo será desviado del músculo hacia el tracto gastrointestinal. Ya teniendo una digestión rápida, eso no ocurrirá.

Otra relación importante de necesidad de rápida digestión es cuando el individuo se alimenta con mucha frecuencia, por ejemplo, de 2h en 2h y necesita una alta ingesta calórica. Por lo tanto, puede ser interesante utilizar la proteína del suero para que tenga menores molestias gastrointestinales y pueda aprovechar mejor lo que ingerir de la alimentación.

Las personas que poseen patogenias, como síndromes del intestino irritable, síndrome del intestino acortado, gastrites, úlceras y etc, también pueden beneficiarse con una digestión facilitada con el consumo de la proteína de suero. Incluso las personas enfermas y con el sistema gástrico comprometido pueden conseguir una mejor nutrición con el uso de la proteína de suero.

conclusión

La proteína del suero, a pesar de ser el suplemento más consumido en todo el mundo, todavía posee algunos puntos que son mal comprendidos, o desconocidos, por la mayoría de las personas.

Por lo tanto, es esencial que podamos comprender algunos de ellos para que utilizamos este suplemento de la mejor manera posible, aprovechando la inversión y obteniendo buenos resultados. Además, considerar la individualidad biológica es siempre fundamental para que se pueda optimizar cualquier protocolo.

Buena suplementación!

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