Un tema que últimamente viene "bombardeando" mucho en internet, son los los informes difundidos por las redes sociales de los análisis de los complementos alimentarios nacionales. En estos laudos constan que la mayoría de las empresas nacionales no están cumpliendo lo que dicen en las etiquetas de los suplementos.

Este es un tema que viene preocupando a muchos usuarios de suplementos y muchos de ellos están pasando a dejar de usar por cuenta de los informes y divulgaciones. Pero, ¿realmente es para todo eso? ¿Será tan preocupante así? Vamos a debatir en este artículo.

No es secreto para nadie que cualquier producto industrializado puede sufrir adulteraciones: Desde los alimentos, hasta productos para higiene, productos y bienes de consumo y también los propios suplementos alimenticios y / o ergogénicos.

En cuanto al aumento en las adulteraciones que efectivamente existen, sean ellas derivadas de la mala fe de su (s) productor (es), por negligencia o incluso por inadecuaciones en los procesos de producción, la legislación no sólo brasileña, sino mundial, ha sido cada vez más eficiente en la fiscalización de los fines de aquel o de aquellos determinados productos, representando así al consumidor una posibilidad cada vez mayor de consumir realmente lo que desea, sin ser engañado o, por lo menos, con menores posibilidades de que ocurra. Pero, y cuando esas fiscalizaciones no son tan eficaces así o sufren una verdadera corrupción para la liberación de tales? ¿Puede esto representar un gran problema al consumidor?

Índice del artículo:

  • Las adulteraciones realmente existen!
  • Y estas adulteraciones pueden ser perjudiciales para nuestra salud?
  • Sólo un análisis no es tan relevante así
  • El porcentaje de proteína es solamente lo que importa?
  • Consejos para que usted pueda comprar suplementos

Las adulteraciones realmente existen!

Una cosa innegable para quien es del "mundo" de los suplementos es que sí, las adulteraciones SIEMPRE existieron y eso no es de hoy. Numerosas veces lotes, gran cantidad de muestras y otros se han evaluado probando que realmente hay algo mal con X o Y producto. Los procesos son abiertos, adecuaciones, resarcimientos e indemnizaciones se realizan y la verdad es que nunca va mucho más allá. Lo que sucedía era que estas adulteraciones no eran divulgadas de forma amplia, pero siempre estuvieron por ahí y en su mayoría, de forma legal.

No es extremadamente frecuente que suceda eso en Brasil, ya que al parecer es preferible adulteraciones siempre para menos que para más. Sin embargo, no es raro ver muchos productos que son seleccionados diariamente y retirados del mercado internacional por la FDA (ANVISA de EEUU) por contener algún tipo de sustancia clasificada como peligrosa para la salud, sin comprobación científica o incluso prohibida por el dopaje. Y también, no es a toca la consecuencia que esas adulteraciones pueden traer tanto en asuntos relacionados a la salud del individuo, en cuanto a su desempeño.

Repetidamente vemos las mismas empresas en el mercado, utilizando nombres diferentes para que puedan insertar nuevamente el mismo producto en el mercado. Muchas veces estos productos vuelven al mercado con la revisión correcta y sin adulteraciones o con adulteraciones dentro de la ley. Pero algunos otros productos simplemente vuelven de la misma manera que fueron retirados o vuelven aún peor!

Y ahí está la duda: De quién es la culpa? ¿De los consumidores que vuelven a comprar el mismo producto? De las empresas que parecen no estar importando con la mala calidad o el órgano regulador que parece no estar fiscalizando? Incompetencia o incentivos? Esta pregunta le dejaré para ustedes mismos responder ...

La verdad es dicha: muchas de estas adulteraciones que ocurren están dentro del parámetro legal, que es de hasta 20% de su concentración, sea para más o para menos. Por lo tanto, los productos dentro de este margen, son legales y no son de mala fe, pues la empresa se preocupó por estar en el margen del error, que seguramente existirá en cualquier producto industrializado. El problema mayor son las empresas que están más allá de este margen y el problema mayor aún son de empresas que prometen un producto, por ejemplo, con cero de carbohidrato, pero en realidad su producto tiene 20g de carbohidrato. Estos sí, son los verdaderos venenos.

Y estas adulteraciones pueden ser perjudiciales para nuestra salud?

Sí, pueden ser perjudiciales de diversas formas. Como se mencionó anteriormente, las adulteraciones más preocupantes son cuando superan el margen de error establecida por el órgano regulador o cuando empresas por mala fe deciden colocar sustancias en los productos que no deberían estar allí. Voy a citar algunos ejemplos para ustedes:

- Imaginemos a un individuo, como yo, intolerante EXTREMO a la lactosa. Compruebe una proteína del suero de leche aislada con ausencia total de carbohidratos y de lactosa (al menos así declarado de la etiqueta). Por lo tanto, ingiere ese producto y empiezo a pasar mal. Hago exámenes y veo que estoy ingeriendo lactosa. Todo bien, difícilmente eso me acarrearía mucho más que algunos muchos dolores de vientre. Pero, y si estuviéramos dando esa proteína para un niño? ¿Y si eso la llevara a un nivel extremo de deshidratación por cuenta de diarreas, por ejemplo? Sí, eso podría llevarla a la muerte. ¿El daño no podría considerarse mucho mayor? Es, el problema va mucho más allá ...

- Imagínese una persona que sea alérgica a la caseína o que tenga enfermedad celíaca. Consumir alimentos, respectivamente, de la leche y que contengan gluten pueden simplemente acabar con esa persona o, en casos más extremos, llevar a problemas neurológicos, dejándola viva, pero con fuertes secuelas.

Muchos están pareciendo jugar con algo que es extremadamente serio y que debe tenerse en cuenta, pero desafortunadamente son pocos los que abren los ojos no sólo para esa realidad, sino para la búsqueda de sus derechos en sí.

Frente a innumerables mitos y ante ese mercado oscuro que no vemos, es difícil diferenciar los verdaderos de los pilantras. Muchas veces somos carentes no sólo de la información básica y precisa, sino incluso de la integridad y existencia de muchas empresas que no necesariamente se demuestran como de hecho son.

Sólo un análisis no es tan relevante así

¡Eso mismo! Cuando hablamos de fundamentos científicos, debemos saber que, cuanto mayor sea el número de muestras, mejor será la precisión y la realidad del resultado.. Es el caso, por ejemplo, que ocurren con muchas investigaciones científicas que no tienen datos relevantes. Estas investigaciones no se ponen a la vista pública, ya que sus datos de muestras son pequeños, lo que comprometería todo el estudio y podría causar una idea errónea en los lectores.

Esto no quiere decir que cualquier error pueda ocurrir con sólo un análisis de una muestra, sino que la precisión a la que conseguimos obtener con un número bastante superior es mucho mayor.

Por lo tanto, de la misma forma que podemos desconfiar de la falsificación de productos por parte de sus productores, podemos también desconfiar por parte de quien hace el análisis. Lo ideal es que no sólo dejes de llevar por laudos sueltos en Internet, toma una muestra tú y envía y un laboratorio de tu confianza, haz un análisis y compara con los análisis sueltos en internet. A partir de ahí usted tendrá una mayor precisión e idea sobre la adulteración o no de determinado producto.

No quiero cuestionar la integridad de cualquier empresa y tampoco de los analistas que divulgan sus laudos, pero quiero destacar las modificaciones que pueden ocurrir en esos procesos, involucrando desde un producto que por casualidad no estaba en buenas condiciones, de la misma forma que, pueden haber productos que estén todos en malas condiciones e inapropiados para el uso.

Seamos un poco más elegantes y no vamos a salir creyendo en todo lo que vemos, al final, el capitalismo y la búsqueda por el "quiero siempre más" está ahí!

El porcentaje de proteína es solamente lo que importa?

Por lo que he visto en esta onda de análisis de suplementos es que los analistas de suplementos o los que se dejan llevar por una ola de bobeiras dichas, se importan únicamente con la cantidad de proteína presente en un producto, como si eso fuera sólo lo que importaría, sin tener en cuenta aspectos fundamentales, como la calidad y pureza de la proteína, la materia prima, los procesos de obtención e industrialización, el perfil de aminoácidos, la adición o no de aminoácidos y compuestos peptídicos (como la creatina, por ejemplo) etc.. Además, conviene saber de dos factores frente a las cantidades de proteínas presentes en los productos:

1- Como se ha dicho anteriormente (y usted ya debe estar cansado de leer), según la legislación brasileña, las proteínas pueden presentar un margen de error de hasta un 20%, es decir, un producto que declare tener un 78% de concentración proteica y tiene un 70% o hasta un 70% incluso, en el límite del 58%, no es inadecuado (al menos no teóricamente).

2- Cuando hablamos de alimentos y materias primas que sufren variabilidad frente a innumerables factores, no podemos querer precisiones y exacciones. Por ejemplo: Analógicamente, un suelo de determinada región, rico en zinc, que cultiva patatas presentará mayor disponibilidad de ese nutriente para el alimento y entonces el alimento tenderá a ser más rico en tal. Sin embargo, una misma patata se produce en un suelo sin altos niveles de zinc. ¿Qué pasa si elaboramos una tabla nutricional? Habrá una diferenciación y eso no necesariamente quiere decir que ambas estén alteradas.

Así es con la materia prima de los suplementos, por lo tanto, nada de choques!

Debemos también saber que las las proteínas no son la única cosa importante en un producto. Existen INÚMEROS productos con baja concentración proteica y que aún así son óptimas fuentes de proteínas, véase, por ejemplo, la ProtoWhey de BNRG.

Por lo tanto, no vale la pena sólo dar atención a la proteína! Se atente también a los otros factores tan o más importantes.

Consejos para que usted pueda comprar suplementos

En medio de tantos productos que hoy existen en el mercado de suplementos alimenticios y, principalmente, en medio de tantos mitos, verdades, reclamaciones, sugerencias, recomendaciones y otras tantas categorías "informativas", es realmente difícil saber por qué o por qué marcas y productos elegir, no es?

En primer lugar es bastante importante dejar claro que todas las marcas trabajan con productos de primera y segunda línea, de manera explícita y sincera o no. Esto es debido a la necesidad de haber compradores de todas las clases financieras, posibilitando y haciendo, desde el menos provisto de buenas condiciones al mejor provecho adquirir los productos de aquella empresa. Y es mucho de eso que las diferencia, en la idoneidad en declarar eso o no. De esta forma, podemos utilizar consejos básicos a la hora de elegir nuestros suplementos:

  • SIEMPRE procure optar y consumir la primera línea (principalmente si usted tiene buenas condiciones financieras) de una empresa;
  • ¡No caiga en papas de vendedores! Así como cualquier profesión, ellos necesitarán vender su producto, sea cual sea. De esta forma, el arte de la persuasión al consumidor y principalmente al consumidor laico puede ser bastante evidente. Muchas veces, el vendedor hasta expresará la realidad del suplemento, pero utilizando modos que hagan que presente algo significativamente bueno a su consumidor, haciendo que el mismo acabe dentro de una gran ilusión y luego adquiera el producto;
  • No creas necesariamente en las etiquetas de suplementos, sino en lo que laboratorialmente ya está comprobado por más de un análisis o por una gama de ellas;
  • Preferentemente, opte por productos que no son blancos de polémicas y principalmente por productos que ya tienen cierto nombre y credibilidad en el mercado;
  • Trace sus propias conclusiones acerca de los suplementos: Con el uso de diversos suplementos, algo que sólo viene con la experiencia, usted debe comenzar a observar lo que ha sido más o menos útil para usted individualmente separando su propio plan de suplementos y, claro, opciones de productos.

Lógicamente, estos son pequeños consejos útiles que se pueden utilizar de principio, sin embargo, cada uno tendrá sus mejores maneras de decidir qué (s) suplemento (s).

conclusión:

No es de principio el sitio hacer cualquier tipo de publicidad de marcas específicas y esa es una de las razones por las que aquí no se ha citado ningún tipo de empresa. Sin embargo, el consumidor merece respeto y, respecto al que viene desde las empresas que lo suministran el suplemento para el consumo, cuando el respeto por parte de empresas que hacen la venta del producto.

Observando los hechos anteriores, concluimos que la La adulteración de los suplementos puede ser preocupante sí, debido a la mala fe de las empresas, pero algunas adulteraciones están dentro de la ley brasileña y por lo tanto no pueden ni ser consideradas adulteraciones. Concluimos también que los laudos sueltos en Internet pueden ser válidos sí, pero no únicos y no son absolutamente ciertos. El más correcto es buscar al menos 3 laudos de empresas diferentes y hacer un comparativo entre ellos. No juzgue a una persona / empresa sólo por qué otro está hablando mal de la misma.

Espero que el artículo haya sido esclarecedor para usted y que usted haya sacado bastante dudas a respetar las adulteraciones de los suplementos que se están jugando en las redes sociales.

Buenos entrenamientos!

Artículo escrito por: Marcelo Sendon (@marcelosendon)

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