Últimamente se habla mucho sobre los productos a base de Whey Protein. Entre esa clase de productos, uno de los que es más solicitado y más exaltado es el Whey Protein Aislado (WPI) una de las formas más filtradas de la proteína del suero de la leche.

Principalmente los medios de los suplementos han hecho un enfoque muy grande en este tipo de suplemento, hablando de su calidad y su superioridad comparada al mismo Whey Protein Concentrado (WPC) o sobre otros filtros de whey protein.

La discusión es: Realmente el producto AISLADA tiene tantas ventajas sobre el WPC? ¿La velocidad de absorción es tan mayor como "hablan"? ¿En qué momento debe ser usado? ¿Quién debe usar? ¿El precio muy superior confiere justicia a sus reales beneficios?

Todas estas preguntas tendrían que ser hechas antes de la compra de un suplemento, balanceando sus ventajas en relación al precio que, insisto es uno de los factores que más influye en el comprador a la hora de adquirir un producto. Si fuésemos depender de la conversación de los famosos vendedores de tienda de suplemento, usted saldría con el Whey más caro de la tienda, que no necesariamente sería el mejor.

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En la actualidad, si se comparan los precios de estos productos, constatará que son mucho más caros que los ya conocidos WPC, 3W, 2W 4W, 5W (que son blends de varios filtros de whey protein).

la whey protein aislado es bastante utilizado en dietas por las cuales el paciente posee alguna deficiencia en el tracto gastrointestinal o algún objetivo de reducción brusca de peso, como en los casos de pacientes preoperatorios en cirugía bariátrica. En los EE.UU., marcas como Isopure, de la Nature's Best viene destacándose mucho al atender a ese tipo de individuo.

Pero, vamos por partes, constatando los beneficios y las desventajas de usar whey protein aislado: el producto AISLADO es una gran alternativa para quienes tienen intolerancia a la lactosa. Por tratarse naturalmente, del producto aislado, el consumir no va a tener problemas gastrointestinales referentes a lactosa, lo que puede suceder con el producto concentrado a los más sensibles al monosacárido.

La velocidad de absorción es realmente mayor? sí. Pero esta velocidad afectará SIGNIFICATIVAMENTE las ganancias en el uso post-entrenamiento, por ejemplo? no. Las condiciones fisiológicas de absorción de una proteína que permiten una recuperación más rápida, principalmente analizando este factor en exámenes de laboratorio.

Pero la realidad es que en la práctica, esa pequeña diferencia de tiempo no hará tanta diferencia así. Más importante que proporcionar una proteína de rápida absorción después del entrenamiento es proporcionar nutrientes antes del entrenamiento (que todavía estarán circulando en el torrente sanguíneo después del mismo) y realizar comidas coherentes a lo largo del día.

Por supuesto, si podemos contar con la ayuda en suero en los momentos post-entrenamiento por la facilidad del producto y por la calidad y valor biológico de la proteína que son altísimos, óptimos. Pero no es eso lo que definitivamente definirá sus ganancias. Por otra parte, algunos estudios recientes muestran que incluso la caseína (que tiene una digestión extremadamente lenta) es una buena proteína para el post-entrenamiento. A grosso modo, lo importante que es que el cuerpo no carezca por energía y ni proteína. Y fín.

En tiempo, si todavía estamos hablando de velocidad de absorción, no es el suero aislado que tiene mayor velocidad. Por básicamente precios parecidos (y en Brasil, diría yo abusivos) es mucho más consciente utilizar proteína del suero HIDROLISADO.

Si usted consume su suero concentrado en el post-entrenamiento y cree que vale la pena pagar mucho más caro en uno Whey aislado creyendo que la calidad es muy superior usted está realmene engañado. Él puede tener ventajas en determinados momentos, para ciertas personas y para ciertas condiciones. Y sólo eso.

Piense y busque siempre con calma antes de pasar una fortuna con un Whey Protein que fue "empujado" por algún vendedor de tienda de suplementos o por recomendación de ese o de aquel amigo. En esta hora, valorar su dinero, puede por ejemplo, invertir en una proteína un poco más barata ya través de la búsqueda de un profesional de nutrición, efectúa los reales ganancias y objetivos.

Sugerencia bono: Vídeo 3 Mentiras Sobre Whey Protein

En el video abajo, grabado por nuestro canal en Youtube, el Marcelo Sendon habla sobre 3 mentiras que hablan sobre whey protein. Ver el vídeo y ver lo que tiene que decir ...
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Artículo escrito por Bruno Brown con revisión de Marcelo Sendon

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