Con el fin de ofrecer soluciones cada vez más prácticas, la industria de la suplementación innova constantemente. En este sentido, la proteína líquida es una excelente manera de mantener la dieta, siempre y cuando se utilice correctamente.


Para quien busca tener mejores resultados en sus entrenamientos, sabe que la cantidad de proteínas ingeridas es uno de los puntos clave. Pero no sólo debemos tener en cuenta las cuestiones relacionadas con la ingesta de proteínas, pero también su biodisponibilidad. En este sentido, una salida muy interesante es la utilización de suplementos, principalmente para quienes tienen mayores dificultades en mantener una dieta equilibrada. La proteína líquida se muestra como una salida bastante interesante, por el alto grado de biodisponibilidad que los aminoácidos presentes en ella poseen, además de las facilidades en ser utilizada.

Pero antes de hablar específicamente de la proteína líquida, su uso y beneficios, tenemos que entender algunos conceptos básicos. Mucha gente llama todo tipo de suplemento en polvo, que necesita ser mezclado con agua para ser ingerido, de proteína líquida. En este artículo estamos tratando el producto específico, proteína líquida que se vende lista para el consumo. Es importante saberlo para que no haya confusiones. Entonces vamos a entender qué beneficios de la proteína líquida!

Proteína líquida, qué es y cómo funciona!

La proteína líquida es un producto muy específico, tanto que como su nombre indica, puede o no ser formado por los suplementos tradicionales. Al contrario de lo que muchas personas piensan, no fue pensada inicialmente para atletas y practicantes de musculación. Así como gran parte de los suplementos alimenticios, la proteína líquida fue desarrollada con el propósito de ser ofrecida a pacientes con patologías que los dejaban debilitados, como es el caso de enfermedades como anorexia, cáncer y en casos de pre y post-cirugía.

Se percibe que en todos los casos, los pacientes necesitaban un suplemento de fácil ingestión y que ofreciera una elevada calidad nutricional. Con ello, la proteína líquida apareció como una excelente salida!

Básicamente la proteína líquida está formada por aminoácidos de diferentes fuentes. Entre los más comunes, tenemos la proteína del suero o el colágeno. En ambos casos, tenemos una proteína de rápida absorción.

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Cada producto tiene sus especificidades, pero en general tenemos de 15 a 25 gramos de proteínas cada 150 ml. En realidad, la proteína líquida no es más que una opción más rápida y de fácil ingestión, incluso si se compara con los suplementos tradicionales (ya que éstos se comercializan en polvo y necesitan ser mezclados con agua).

 Beneficios de tomar la proteína líquida

Por el hecho de que la proteína líquida no presenta componentes sólidos, su absorción es mucho más rápida. Esto sucede porque el contenido presente en nuestro tracto gastrointestinal también es líquido y de esta manera, la posibilidad de mejor y mayor acción enzimática hace que la absorción sea más rápida. De esta forma, en cualquier caso, la ingestión de la proteína líquida tiene que ser hecha en el momento en que queremos una absorción más rápida. Salvo algunos pocos productos que se fabrican a partir de cadenas de aminoácidos de absorción más lenta.

Pero en general, no es éste el caso. De esta forma, la proteína líquida es muy interesante en ciertos momentos y poco indicada en otros. Por ejemplo, usted puede usar la proteína líquida como un pre-entrenamiento (por lo menos 30 minutos antes de entrenar) o en el post-entrenamiento. Sin embargo, en ciertos momentos, como antes de dormir, no es tan eficiente.

Muchos atletas utilizan la proteína líquida en momentos que no pueden consumir una comida sólida o preparar un shake de whey protein. Durante los viajes, el horario de trabajo y los estudios.

Mejores marcas y composición 

Además de las versiones de bebidas a base de proteínas líquidas donde la composición principal es la proteína del suero de la leche como en el caso de Elite Liquid Protein de Dymatize, Isopure de Nature's Best y el Myoplex RTD de EAS. También es comercializado por Musclemeds la versión líquida del Carnivor, una bebida con proteína aislada de la carne bovina. La mayoría de estos productos poseen proteína líquida hidrolizada con cero de carbohidratos y con cantidades elevadas de aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) y también de creatina.

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En general, la proteína líquida es una excelente salida para quienes no tienen como mantener una dieta tan regulada. Sin embargo, es muy importante tener en cuenta que jamás algún suplemento sustituirá o tiene el mismo efecto que una alimentación equilibrada. Por eso, use la proteína líquida como una fuente esporádica y jamás como única fuente proteica.

Además, siempre que sea posible, sustituya su utilización por alimentos sólidos, con el fin de que esto facilitará en gran medida la calidad de la absorción. Buenos entrenamientos!