Ante los diferentes tipos de Whey Protein, ¿cómo elegir el mejor para su caso? En este artículo te ayudaremos con eso!

Whey Protein Concentrado, Aislado e Hidrolizado, cuál debo elegir?

Que la dieta es fundamental para tener mejores resultados en nuestro entrenamiento, todos ya lo saben. Sin embargo, hay muchos puntos, muchas cuestiones específicas, que involucra la creación y realización de una dieta.

Uno de los puntos, es la suplementación. Pero no podemos hablar en suplementación y no considerar la importancia del Whey Protein. Este es uno de los más conocidos y eficientes suplementos proteicos del mercado. ¿Pero cómo elegir el mejor Whey? Al final, hay diferentes tipos, que pueden traer resultados opuestos.

El Whey protein es un suplemento hecho a partir del suero de la leche. Sin embargo, dentro del proceso de fabricación del mismo, hay diferentes procesos, que obviamente, resultan en productos diferentes.

Es bajo esta perspectiva, que hay diferentes tipos de suero y cada uno de ellos, tiene una aplicación más adecuada. Para llegar a este punto, de la aplicación adecuada, necesitamos entender primero cuáles son los tipos de whey protein!

Tipos de whey protein

La materia prima para la obtención del whey protein es siempre la misma, el suero de la leche. Esta es una proteína de alto valor biológico, fundamental para los practicantes de musculación.

Sin embargo, en la obtención del whey protein, hay diferentes métodos. Esto es lo que diferencia los tipos de suero. Sin embargo, no sólo en la fabricación del suero las diferencias.

También van a sus efectos en el metabolismo. Vea ahora los tipos de suero!

- Whey Protein concentrado (WPC)

Entre los tipos de suero, el concentrado es el que se mantiene más intacto en relación a la materia prima. Básicamente, mantiene muchas características del suero de la leche.

Esto significa, en términos generales, que mantiene, además de los altos índices de proteínas, trazas de grasa y lactasa (que se convierte en glucosa en el organismo).

Con ello, el suero proteína concentrado acaba siendo más barato que los otros tipos, por justamente, ser más intacto en lo que se refiere a la materia prima. Se presenta de 25 a 89% de proteínas en su composición.

Sin embargo, debe ser evitado por personas que presenten intolerancia a la lactosa. Además, para las personas que están en una dieta baja en la ingesta de grasas y carbohidratos, tampoco es lo ideal. En términos de absorción, el suero proteína concentrado tiene sus peculiaridades.

Justamente por contener en su composición, diferentes nutrientes, la absorción del whey proteína concentrado es más lenta. Esto no es necesariamente una desventaja. Por ser más lenta, ofrece al organismo aminoácidos por más tiempo, lo que optimiza el anabolismo.

- Whey Protein aislado (WPI)

Si el suero proteína concentrado presenta una fórmula más fidedigna a la materia prima, el suero de proteína aislado presenta un nivel de pureza más elevado.

Con 90 a 95% de proteínas en su composición, el suero aislado es libre de grasas y lactosa. Con base en el suero concentrado, citado anteriormente, el aislado tiene un nivel de pureza de proteínas, más elevado.

En este sentido, es muy importante entender algunos puntos. La forma en que se filtra el suero, también modifica la fórmula del suero aislado. Vea las dos formas de filtración más comunes:

- Aislado Ion Exchance

En esta forma de filtración, el Whey se obtiene a partir de la filtración, basado en la utilización y reactivos químicos, que de forma básica van a separar las proteínas de los demás nutrientes del suero de la leche.

Sin embargo, en algunos puntos, esta forma de filtración puede terminar "rompiendo" algunas proteínas. Esto perjudica la oferta de las proteínas y aumenta los niveles de sodio del producto final.

- Aislado Micro filtrado

Este es un proceso mucho más moderno y que tiene más calidad. Básicamente, el filtrado se realiza de forma mecánica, a través de bajas temperaturas. Con ello, tenemos una mejora en la cuestión del sodio y no se pierden proteínas en el proceso.

En términos de absorción, justamente por no haber otros nutrientes, la absorción del suero proteína aislada, se vuelve más rápida.

- Whey protein hidrolizado (WPH)

El suero proteína hidrolizada es una versión "mejorada" del suero aislado. Básicamente, en el suero proteína hidrolizada, tenemos una ruptura de las proteínas en partículas más pequeñas. De esta manera, su absorción es aún más rápida.

A diferencia de la proteína del suero aislado, en el caso del hidrolizado, hay un pequeño porcentaje de lactasa y grasa. Sin embargo, son en proporciones mucho menores y en la mayoría de los casos, incluso puede ser utilizado por intolerantes a la lactosa (con aprobación del médico).

Es un whey protein más caro, justamente por tener una absorción optimizada y pasar por un proceso de fabricación más complejo.

- Whey Femenino

El suero proteína femenina es una de las novedades del mercado de los últimos años. En realidad es un producto más específico.

En su composición, veremos más nutrientes, además del suero. Colágeno, proteína aislada de soja y otras vitaminas y minerales, que son importantes para la salud de la mujer. Es, en realidad, una adaptación del suero de proteína tradicional, las necesidades del público femenino.

Las mujeres que quieran saber más sobre este suplemento específico para el público femenino y las mejores marcas, puede leer nuestro artículo principal sobre la Whey Protein femenino, lectura recomendada para no cometer error a la hora de comprar.

- Blends proteicos

Hay todavía en el mercado, opciones de suplementos que mezclan diferentes tipos de suero con otros suplementos. En este caso, cabe el análisis de cada complemento.

Una mezcla de los 3 tipos de suero, por ejemplo, puede traer un resultado interesante. Sin embargo, es importante tener cuidado con la interacción con otros suplementos, pues la absorción puede ser perjudicial.

Básicamente estos son los tipos de suero. Sin embargo, todavía queda la pregunta: vale la pena utilizarlo?

Vale la pena usar el whey protein?

¿Será que vale la pena tomar whey protein?

La industria de la suplementación ha crecido y aún crece de forma agresiva. Con eso, muchas personas todavía se preguntan si los suplementos proteicos son de hecho, útiles. En el caso del suero proteína, hay una infinidad de estudios que muestran sus beneficios.

Sin embargo, es importante entender algunos puntos. Es un suplemento proteínico. Solo, sin un contexto de entrenamiento, dieta y descanso, no surtir efecto alguno.

Sin embargo, si se usa, de la forma correcta, alineado con una dieta balanceada, es uno de los mejores suplementos que usted encontrará en el mercado. Con proteína de alto valor biológico y una gama de tipos de aminoácidos bastante extensa, la proteína del suero es uno de los mejores suplementos de proteína del mercado mundial.

Cómo elegir el suero correcto?

Hay algunas preguntas a responder cuando queremos evaluar cuál es el mejor suero.

1 ° Cómo es tu dieta?

2 ° ¿Cuál es su objetivo??

3 ° Cómo es su periodización?

4 ° Cuánto dinero desea invertir en el suero?

Todo esto influye directamente en la elección del whey protein. Por ejemplo, si usted quiere optar por la versión más barata de proteína del suero, el concentrado, en general, es más barato. Pero, dependiendo del objetivo, él no siempre es el más indicado.

Si usted está en fase de corte o adelgazamiento en general, las opciones hidrolizadas y aisladas, acaban siendo más efectivas. Sin embargo, estas versiones pueden ser un poco más caras (dependiendo de diversos factores, como marca y tamaño).

Pero nada de eso es una vía de regla. Usted puede utilizar un suero concentrado en el adelgazamiento, pero tendrá que tomarlo, sabiendo que va a ingerir los carbohidratos y las grasas. Además, hay algunos tipos de proteína de suero que todavía se agregan de los carbohidratos como el cerdo de maíz o maltodextrina.

Por eso, es fundamental leer con atención los ingredientes presentes en el suplemento que usted compre.

Otro punto importante, es que hay casos donde la proteína de la proteína ya contiene las cantidades necesarias de aminoácidos esencias que usted necesita. Con eso, no hay necesidad de comprar un BCAA, por ejemplo, para complementar el producto.

Es mucha información, ¿no? Para ayudarte, voy a ser un poco más directo, hablando de algunos objetivos y de las opciones más comunes!

Mejor suero para la hipertrofia

En general, todos son eficientes. Entonces, necesitamos un análisis que tenga en cuenta el costo beneficio.

Si usted dispone de dinero para comprar un producto mejor, el aislado y el hidrolizado acaban teniendo cantidades de proteína más elevadas y una absorción más efectiva. Con eso, ellos terminan siendo mejores en este sentido.

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Sin embargo, si ingerir un suero concentrado, pero su dieta está bien trabajada, no hay problema alguno. Además, el horario en que usted toma el suero, también interfiere en eso.

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Si usted quiere tomar el suero para mantener la ingesta proteica en momentos donde es difícil hacer una comida sólida, el concentrado es una gran opción. Esto, por qué su absorción es más lenta.

Si usted quiere tomar el suero después del entrenamiento, para aprovechar la ventana anabólica, la mejor opción son el aislado y el hidrolizado.

Mejor suero para adelgazar o definir

¿Cómo es tu dieta? Si está bien establecida, no hay mayores problemas en el uso del suero concentrado. Sin embargo, en términos de escenario ideal, el suero aislado y el hidrolizado, son las mejores opciones en este caso.

Principalmente, si usted está ingeriendo el suero después del entrenamiento, o está haciendo una dieta baja en carbohidratos. Este último punto, por razones obvias. Ya en lo que se refiere a ingerir después del entrenamiento, reducimos el potencial de catabolismo y tenemos mucho más efectividad en la estrategia.

Elegir el mejor suero para su perfil, depende de una serie de situaciones. Por eso, es fundamental el acompañamiento de un buen profesional, que sabrá retirar de cada uno de los tipos de suero, el mejor. Buenos entrenamientos!